Senarai asid amino

Am

Asid amino adalah bahan asas protein dan terdapat 20 asid amino yang berbeza dari mana tubuh dapat membentuk banyak protein yang berlainan di samping bahan lain. 20 asid amino boleh dibahagikan kepada dua kumpulan, asid amino penting dan tidak penting.
Terdapat lapan asid amino penting Isoleusin, Leucine, Lysine, Metionin, Fenilalanin, Threonin, Tryptophan dan Valine. Penting bermaksud bahawa asid amino ini tidak dapat dihasilkan oleh badan dan oleh itu harus dibekalkan dalam jumlah yang mencukupi melalui makanan. Asid amino penting terdapat di semua tumbuhan dan oleh itu dapat diserap melalui produk bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan. Sebagai tambahan kepada asid amino penting, terdapat dua belas asid amino tidak penting yang boleh dihasilkan oleh badan dan tidak semestinya dimakan melalui makanan. Asid amino yang tidak penting adalah Alanine, Arginin, Asid aspartik, Asparagine, Cysteine, Glutamin, Asid glutamik, Glycine, Histidin, Prolin, Serine dan Tirosin.

Pelbagai asid amino mempunyai sifat dan bidang aplikasi yang berbeza, yang ditunjukkan di bawah.

Leucine

Leucine adalah blok bangunan penting bagi beberapa protein dan oleh itu berfungsi di hati dan menyokong proses penyembuhan. Ia juga memainkan peranan penting dalam metabolisme tisu otot, yang menyebabkan perkembangan dan pemeliharaannya. Leucine digunakan dalam latihan berat badan untuk membina otot dan sebagai komponen penyelesaian infusi perubatan.

Baca lebih lanjut mengenai topik ini: Leucine

Isoleusin

Isoleusin seperti leucine yang kuat di Bekalan tenaga ke otot terbabit. Terutama dengan yang besar Latihan daya tahan Isoleucine berfungsi sebagai sumber tenaga dan dipecah untuk menghasilkan tenaga semasa pendedahan yang sangat lama. Oleh itu, sangat penting bagi atlet. Isoleucine juga digunakan untuk pemakanan parenteral ("melewati usus", pemakanan buatan).

Valine

Valine Bukan hanya digunakan di sekitar tubuh manusia, tetapi juga digunakan dalam industri fermentasi minuman beralkohol. Pada manusia, valine adalah Sebahagian daripada banyak enzim, bermain di Penjanaan tenaga memainkan peranan penting dan juga dapat memberi sumbangan kepada pertumbuhan otot. Valine juga digunakan dalam penyelesaian untuk pemakanan buatan.

Lysine

Lysine mempunyai kawasan aplikasi di tempat lain di badan. Lysine bermain terutamanya di sistem ketahanan badan peranan dan juga dihidupkan Pembinaan protein terbabit. Oleh kerana lisin juga dihidupkan Membentuk kolagen terlibat juga boleh menjadi kekurangan kulit kasar, kuku rapuh sehingga Keguguran rambut untuk memimpin. Kekurangan lisin kekal boleh menyebabkan gangguan pertumbuhan dan masalah sistem imun.

Metionin

Metionin adalah asid amino yang mengandungi belerang dan am Struktur pelbagai molekul protein terbabit. Sebagai tambahan, metionin digunakan dalam pembinaan asid amino lain (sistein). Juga di Alahan, Masalah hati, dan keadaan perubatan lain, methionine berperanan.

Tryptophan

Tryptophan berlaku pada kedelai, kacang polong, walnut dan oatmeal dan tidak larut dalam air. Tryptophan mempunyai fungsi penting dalam sistem Bahan utusan di dalam badan. Kekurangan dalam triptofan boleh menyebabkan juga Perubahan emosi sehingga kemurungan untuk memimpin. Tryptophan juga digunakan sebagai komponen penyelesaian pemakanan buatan.

Fenilalanin

Seperti asid amino lain, fenilalanin juga terlibat dalam pengeluaran asid amino lain. Terutama di hati boleh Phenylalanine diubah menjadi tirosin menjadi. Namun, untuk melakukan ini, ia mesti tersedia dalam jumlah yang mencukupi. Phenylalanine masih diperlukan untuk pengeluaran bahan messenger seperti noradrenalin.

Threonin

Threonin boleh, seperti asid amino penting lain di Peraturan enzim memainkan peranan penting. Ia juga terdapat dalam perubatan manusia, misalnya, dengan Penghapusan gangguan pencernaan Permohonan.

Arginin

Sebagai tambahan kepada lapan asid amino penting, terdapat dua belas asid amino tidak penting yang lain. Salah satunya ialah Arginin yang terutama di Sukan, tekanan dan situasi penyakit diperlukan. Sebagai tambahan kepada enzim dan bahan utusan, arginin juga menjadi Tisu badan seperti kulit, rambut, dan otot berpendidikan.

Cysteine

Cysteine hanya tersedia dalam jumlah kecil dalam diet, sehingga diperlukan diet yang bervariasi untuk menjaga keseimbangan sistein. Sekurang-kurangnya bagi orang dewasa, bagaimanapun, dianggap pasti bahawa tubuh juga dapat mensintesis semua keperluan sisteinnya dari asid amino metionin penting, dengan syarat bahawa diet mengandung cukup dari itu. Selain mengambil bahagian dalam Proses penurunan dan pembubaran adakah ia berfungsi untuk Detoksifikasi badan dengan, dan juga dengan Memerangi radikal bebas yang disebut di dalam badan.

Histidin

Pengambilan yang mencukupi Histidin sangat penting pada masa kanak-kanak, jika tidak, ia juga akan berlaku Kerencatan pertumbuhan dan disfungsi boleh datang. Histidine juga semakin banyak digunakan dalam pemulihan dari penyakit. Daripada Struktur pigmen darah, Menguatkan sistem imun dan juga Penyembuhan luka adalah fungsi yang paling penting.

Tirosin

Tirosin terdapat dalam kebanyakan protein dan merupakan satu Bahan asas bagi banyak bahan lain di dalam badan. Tirosin adalah Prekursor kepada neurotransmitteryang diperlukan untuk penghantaran rangsangan saraf. Kekurangan dalam jangka masa yang panjang boleh membawa akibat yang serius.

Alanine

Alanine terutamanya pada Struktur bahan proteinaceous terlibat dan digunakan terutamanya oleh Sel otot disintesis. Ia juga bermain dengan Menurunkan kadar gula dalam darah peranan penting. Kekurangan alanin boleh, dalam kes yang teruk, menyebabkan kerosakan otot dan dikaitkan dengan serangan kelemahan.

Asparagine

Sumber yang paling terkenal untuk Asparagine adalah asparagus, di mana asid amino ini terdapat dalam jumlah yang banyak. Bersama dengan asid aspartat, ia mempunyai satu fungsi penting dalam sistem saraf manusia dan bertindak sebagai Pemancar. Di samping itu, kedua-dua asid amino digunakan dalam Kitaran asid urik. Bau air kencing yang khas selepas makan asparagus sangat diketahui oleh semua orang. Asparagine dan asid aspartik juga berperanan di sini.

Glutamin dan asid glutamat

Glutamin dan Asid glutamik mempunyai tugas yang berbeza dalam metabolisme manusia. Kekurangan glutamin sering terbukti, terutamanya selepas sakit dan pembedahan. Terutama dengan Penumpukan sebatian protein Glutamin memainkan peranan penting dan oleh itu terdapat dalam banyak tisu (usus kecil, sistem imun dan sel membran mukus). Kecacatan juga boleh kekurangan imuniti dan Disfungsi saluran pencernaan dan dengan itu menyumbang kepada penurunan kualiti hidup. Asid glutamat terutamanya terlibat dalam sintesis protein. Satu kajian menunjukkan bahawa semakin tinggi tahap asid glutamat pesakit, semakin buruk pengalaman tidur subjektif.

Glycine

Glycine boleh dibuat di dalam badan dari asid amino lain dan merupakan asid amino terkecil dengan struktur sederhana. Ia adalah sebahagian daripada Metabolisme hemoglobin (Hemoglobin membawa oksigen dalam darah), berada di Bekalan tenaga dalam metabolisme kreatin terlibat dan memainkan peranan penting dalam pertumbuhan semula kulit, pembentukan rambut dan pembentukan tulang rawan.

Begitu juga, glisin dipanggil Sebahagian daripada DNA diperlukan dan berada di Peraturan kadar gula dalam darah terbabit.

Prolin

Prolin boleh dihasilkan oleh badan daripada asid glutamat dan ornitin dan oleh itu tidak semestinya ditelan melalui makanan. Ia digunakan dalam badan Pengeluaran kolagen diperlukan dan berada di Pembentukan tisu badan terbabit. Sekiranya penyakit kronik atau berpanjangan, proline tidak lagi dapat mengekalkan fungsi pelindung kolagen dan mesti dibekalkan dengan lebih intensif. Daging dan produk tenusu kaya dengan prolin, sedangkan produk tumbuhan hampir tidak mengandungi jumlah asid amino ini. Kecacatan juga boleh Masalah sendi dan satu penurunan prestasi umum untuk memimpin. Di samping itu, kestabilan dinding arteri boleh mengalami kekurangan prolin. Proline hanya boleh berfungsi jika mencukupi vitamin C berkembang sepenuhnya di dalam badan, sehingga harus selalu ada cukup vitamin C dalam diet.

Serine

Asid amino terakhir yang tidak penting adalah serine. Serin boleh dibuat dari threonine, glisin dan glukosa dan tidak semestinya dimakan melalui makanan.
Bukan hanya komponen dari banyak protein, tetapi juga salah satu komponen dari banyak membran dalam tubuh manusia.
Di otak khususnya, ia terjadi pada kepekatan yang lebih tinggi di dinding sel (membran sel) dan memainkan peranan penting dalam penghantaran rangsangan ke sel. Kekurangan serin boleh menyebabkan pelbagai gejala. Gangguan kepekatan, seperti kekurangan perhatian, adalah antara akibat kekurangan serin dalam badan.
Dua asid amino lain (sistein dan triptofan) boleh dibuat dari serin. Asetilkolin juga dihasilkan berdasarkan serine dan, sebagai hormon, mempunyai kesan (menurunkan tekanan darah, meningkatkan fungsi kelenjar dan mempercepat pergerakan usus) pada pelbagai organ manusia. Kekurangan serin hanya dapat terjadi jika terlalu sedikit protein dalam diet. Sebilangan besar serin dihasilkan di dalam badan itu sendiri. Sekiranya pengeluaran serin dalam badan terlalu rendah, kacang soya, kacang tanah dan biji-bijian adalah sumber utama serin.