Tugas perut

pengenalan

Perut (ventrikel, gaster) adalah organ berongga tubular dan berotot yang digunakan untuk menyimpan, memotong dan menghomogenkan makanan yang tertelan.
Kapasiti orang dewasa biasanya antara 1200 dan 1600 ml, walaupun bentuk luaran perut boleh berubah-ubah.

Mengenai esofagus bercampur dengan air liur, Makanan dari rongga mulut ke perutdi mana dengan menambah Asid perut daripada Chyme timbul.

Dengan peristalsis (corak pergerakan seperti gelombang otot) menjadi Makanan dicampur dengan jus gastrik dan seterusnya hancur.
Selepas a Masa tinggal 1-6 jam menjadi chyme yang sudah sebati dalam bahagian di yang berikut Duodenum (Duodenum) dikosongkan.

Fungsi perut dalam pencernaan

Daripada perut secara fungsinya dibahagikan kepada bahagian yang berbeza: esofagus terbuka ke bahagian atas, Cardia, diikuti oleh Fundus dan Corpusyang membentuk bahagian utama perut. Terletak lebih jauh adalah Antrum dan Pylorus, pembukaan perut bawah.

The Dinding perut terdiri daripada struktur khas organ-organ saluran gastrousus otot licin dan selaput lendir yang bersebelahan, dengan tunica muscularis namun tambahan lapisan ketiga untuk otot membujur dan melintang serat otot serong (Fibrae obliquae). Ini Lapisan otot membolehkan peristalsis kuat, yang Percampuran dan Menghancurkan daripada Isi perut hidang.
Selain menghomogenkan chyme, gelombang peristaltik juga berfungsi untuk menghomogenkannya Pengangkutan seterusnya ke arah pilorus, di mana ia dikosongkan dalam bahagian ke Duodenum datang.

Perut juga berfungsi sebagai takungan, di mana makanan dapat disimpan supaya keperluan nutrien tubuh dapat dipenuhi dengan beberapa makanan sepanjang hari.
Mengosongkan perut secara berkala ke bahagian Usus kecil memastikan pemindahan chyme yang merata dan "lancar" ke bahagian seterusnya saluran pencernaan.

The Tempoh penginapan chyme ada di dalam perut bergantung pada makanan yang dimakan: Makanan yang mudah dicerna, seperti buah dan karbohidrat, tinggal di perut hanya 1-2 jam, sementara makanan yang kaya dengan lemak dan protein sukar dicerna dan hanya sampai ke usus kecil setelah 6 - 8 jam. Cecair tertelan mengalir di dinding dalaman kelengkungan yang lebih rendah, yang disebut jalan gastrik, terus ke kawasan distal perut.

The Mukosa gastrik dihasilkan secara berterusan Jus gastrikyang membuat Asid hidroklorik, mukin, bikarbonat, enzim pencernaan dan faktor intrinsik terdiri.
The asid hidroklorik menjaga dia pH rendah untuk persekitaran yang sangat berasid di perut, yang di satu pihak adalah Membunuh mikroorganisma berkhidmat dan sebaliknya di Pencernaan protein menolong.
Sel permukaan merembeskan mukosa gastrik Bikarbonat dan lendir, di mana Mukosa gastrik diri Dilindungi dari asid perut yang agresif menjadi.

Baca lebih lanjut mengenai topik di sini: Mukosa gastrik

Setelah makanan sampai ke perut, makanan akan habis Peningkatan isipadu untuk meregangkan perut dan kepada peningkatan rembesan dari Asid perut. Sebagai tambahan kepada penghancuran mekanikal makanan oleh gelombang peristaltik, mulakan dengan Mencampurkan chyme dengan asid perut yang langkah pertama pencernaan.

Anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai topik ini di sini: Asid perut

Pengabaian asid perut

di dalam Kawasan Fundus dan korpus dari perut merembeskan sel parietal lapisan perut asid hidroklorik (HCl)bahawa Komponen utama jus gastrik bentuk.
Asid hidroklorik mencapai kepekatan hingga 150 mM, yang bermaksud bahawa pH dapat turun secara lokal ke nilai di bawah 1.0. PH rendah ini menjadikannya Pertumbuhan bakteria dan patogen lain dicegah.
juga penafian (= struktur hancur) yang terkandung dalam bubur makanan Protein dalam persekitaran berasid dan dengan itu dapat lebih senang dibelah oleh peptidase.

Fungsi penting asid perut ialah Pengaktifan pepsinogen yang tidak aktif, yang dihasilkan oleh sel-sel utama lapisan perut, menjadi pepsin, peptidase yang memecah protein yang diserap dengan makanan.

Sel parietal ("Sel parietal") pada mukosa bentuk HCl, oleh proton hidrogen melalui H + K + -ATPases ("Pam Proton") Dirembes ke dalam lumen gastrik pada membran apikal (di atas) sel parietal yang diaktifkan.
Kepekatan proton dalam jus gastrik boleh mencapai 150 mmol / l dan oleh itu 106 kali lebih tinggi daripada dalam darah. Ion klorida mengikuti proton melalui saluran klorida apikal ke dalam lumen perut dan HCl terbentuk.
Langkah penentuan kadar rembesan asid hidroklorik adalah pemasangan pam proton dalam membran apikal sel parietal: dalam keadaan rehat, H + K + -ATPases disimpan dalam tubulovesicles, setelah pengaktifan mereka menyatu dengan membran sel.

Baca lebih lanjut mengenai topik di sini: Asid perut

Pengabaian jus gastrik

Di dalam Kelenjar lapisan perut terletak pelbagai jenis sel, sel bersebelahan, sel parietal atau parietal, sel utama dan sel endokrin.
Mereka menghasilkan bersama 2-3 liter jus gastrik setiap hari, cecair isotonik yang Bahan utama asid hidroklorik, pepsinogen, lendir, bikarbonat dan faktor intrinsik adalah.
Nilai pH jus gastrik banyak ditentukan oleh asid gastrik dan turun naik antara 1 hingga 7 bergantung pada pengeluaran asid.

The Rembesan disesuaikan mengikut keperluan dan dalam fasa interdigestive (fasa antara makan) sebilangan kecil jus gastrik terus dirembeskan sementara terdapat setelah pengambilan rembesan maksimum datang.

Pengeluaran jus gastrik tertakluk kepada peraturan endokrin kompleks yang dikendalikan oleh sebilangan besar hormon gastrointestinal dan neurotransmitter: gastrin, histamin dan asetilkolin mempromosikan rembesan jus gastrik, sedangkan somatostatin, GIP (protein penghambat gastrik), secretin, CCK (cholecystokinin) dan Prostaglandin E2 mempunyai kesan penghambatan.

Tugas penjaga pintu

Daripada Porter gastrik (pilorus) terdiri dari otot licin yang disusun dalam cincin, yang satu otot sfinkter yang kuat (M. sphinkter pylori) terbentuk di pintu keluar perut dan dengan demikian memisahkan perut dari duodenum.

Tugas pilorus adalah menyediakannya di dalam perut bubur homogen dalam bahagian melalui pengecutan berirama untuk dibawa ke duodenum. Di samping itu, a Aliran Balik daripada Menghalang kandungan usus ke dalam perut.

The Pembukaan porter gastrik adalah melalui Saraf vagus dikawal oleh refleks (refleks pyloric) yang mencetuskan gelombang pengecutan peristaltik dan bahagian kecil (bolus) kandungan perut (chyme) masuk ke dalam duodenum.

Di samping itu, Kawasan kelenjar pilorik, yang mengeluarkan rembesan alkali bahawa Meneutralkan pulpa makanan masam berkhidmat.

Fungsi mukosa gastrik

The Permukaan mukosa gastrik melalui banyak Crypts (kelenjar perut) sangat diperbesarkan. Di dalam kelenjar ini terletak pelbagai jenis selyang bersama-sama Menghasilkan jus gastrik.

Dekat Pangkalan kelenjar adalah apa yang disebut Sel utama dilokalisasikan. Ini adalah sel basofilik dengan butiran rembesan apikal, yang Pepsinogen mengandungi protease untuk Pencernaan protein.
Selain pepsinogen, sel utama juga mengeluarkan Lipase gastrik untuk membelah lemak.

Sel parietal (Sel Parietal) terletak di Pusat kelenjar dan satu-satunya sel yang Menghasilkan asid hidroklorik boleh.
Di samping itu, sel parietal menghasilkan Faktor intrinsik, protein pengangkutan yang bertanggungjawab untuk penyerapan Vitamin B12 diperlukan di ileum terminal.

Sel bersebelahan duduk di kawasan Leher kelenjar dan merembeskan Bikarbonat dan kahak (mukin).

Sel-sel neuroendokrin (H, D dan G sel) terdapat di keseluruhan mukosa gastrik diedarkan dan dihasilkan Neurotransmitter dan hormon gastrousus untuk mengawal pencernaan.

Sebagai tambahan kepada kelenjar gastrik, membran mukus terdiri daripada yang sebenarnya Sel epitelium permukaan, dem Perlindungan mukosa Hidangkan melawan asid perut yang agresif dengan melepaskan lendir dan bikarbonat untuk meneutralkannya.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai topik di sini: Mukosa gastrik