The probiotik

pengenalan

Probiotik adalah ubat atau makanan yang mengandungi mikroorganisma yang berdaya maju. Mereka harus memberi kesan positif kepada pelbagai sistem organ pengguna. Bakteria, misalnya lactobacilli atau bifidobacteria, tetapi juga ragi sering berkesan probiotik.

Probiotik disarankan sebagai perlindungan semula jadi, terutama semasa atau setelah mengambil antibiotik, yang dapat merosakkan flora usus semula jadi manusia. Di samping itu, dijelaskan beberapa bidang aplikasi probiotik lain. Adakah dan betapa bermanfaatnya perkara ini dijelaskan di bawah.

Sebab pengambilan probiotik

Mengambil probiotik sangat berguna dalam konteks penyakit gastrousus. Kajian sekarang menunjukkan bahawa orang yang menderita penyakit radang usus seperti penyakit Crohn atau kolitis ulseratif boleh mendapat manfaatnya. Sindrom iritasi usus juga boleh dipengaruhi secara positif oleh ini.

Di samping itu, kajian saintifik menunjukkan jangka masa yang lebih pendek dan cirit-birit virus atau bakteria yang lebih ringan pada kanak-kanak yang juga mengambil probiotik. Probiotik sering disebut selepas mengambil antibiotik. Mereka harus menyumbang kepada pertumbuhan semula mukosa usus yang rosak dan mengurangkan atau mencegah cirit-birit berikutnya. Tetapi lebih banyak lagi kemudian.

Selain bidang penyakit gastrousus, mikroorganisma juga harus dapat membantu orang yang menderita alahan. Kanak-kanak yang menderita dermatitis atopik, iaitu neurodermatitis, seharusnya dapat dibantu dengan cara ini. Bidang aplikasi lain adalah sariawan dan koloni bakteria pada vagina (vaginosis bakteria). Faraj biasanya dijajah dengan bakteria asid laktik, yang membawa kepada persekitaran semula jadi dan sedikit berasid di dalam vagina. Sekiranya kulat faraj, lingkungan ini berubah dan kadang-kadang memerlukan masa yang lama untuk flora vagina yang sihat untuk kembali pulih. Probiotik dengan bakteria asid laktik dapat membantu.

Walau bagaimanapun, orang yang benar-benar sihat harus memilih untuk tidak mengambilnya. Berbagai kajian kini menunjukkan bahawa flora usus yang sihat juga tidak perlu diimbangi oleh probiotik.

Ketahui semua mengenai topik di sini: penyakit radang usus.

Bagaimana probiotik berfungsi?

Mekanisme tepat tindakan probiotik belum difahami sepenuhnya. Itu mungkin salah satu sebab cadangan yang tidak konsisten untuk membuat persiapan.

Pelbagai kajian menunjukkan bahawa mikroorganisma probiotik dan berdaya melekat pada lapisan usus besar dan membentuk koloni di sana. Koloni ini kini dapat berinteraksi dengan sel-sel imun di dalam badan. Melalui reseptor, mereka memediasi pelepasan zat yang mempunyai kesan berbahaya terhadap bakteria ganas dalam usus. Pembentukan koloni mempunyai kelebihan lain. Ia memberikan penghalang yang berkesan yang melindungi usus daripada dijajah oleh bakteria ganas.

Interaksi probiotik dengan sistem imun juga dikatakan dapat memberi kesan positif terhadap alahan tersebut. Sekiranya berlaku alahan, sistem kekebalan tubuh diarahkan terhadap bahan yang tidak berbahaya, seperti debunga. Kajian terbaru juga menunjukkan bahawa mikroorganisma probiotik malah mencegah terlalu banyak bahan keradangan dilepaskan di dalam badan.

Probiotik mana yang terbaik?

Mikroorganisma probiotik yang berulang kali digunakan dalam kajian yang disebutkan di atas adalah yang berikut: pelbagai strain lactobacillus (L. rhamnosus, L. casei, L. plantarum, L. azidophilus, L. delbrueckii), beberapa strain bifidobacteria (B. infantis , B. longum, B. breve) dan ragi Saccharomyces boulardii.

Keberkesanannya telah terbukti secara klinikal dalam kes-kes tertentu, terutama dalam konteks pelbagai penyakit gastrousus. Oleh itu, semasa membeli produk probiotik, pengguna harus memperhatikan jenis kultur bakteria atau kulat yang terdapat dalam produk tersebut.

Yogurt probiotik

Sebilangan besar pasar raya hari ini menawarkan pelbagai yogurt probiotik untuk disendok atau di botol kecil untuk diminum. Yogurt ini biasanya mengandungi strain bakteria yang ditambahkan secara aktif dengan keberkesanan probiotik yang terbukti. Ini terutamanya merangkumi lactobacilli dan bifidobacteria.

Adakah makanan ini benar-benar mempunyai kesan positif terhadap kesejahteraan fizikal adalah kontroversi, tetapi sekurang-kurangnya penjagaan harus diambil untuk memastikan bahawa ia adalah produk yang mengandungi sekurang-kurangnya satu juta mikroorganisma per gram. Pembeli juga harus mengetahui sama ada organisma yang terdapat di dalamnya juga yang dikenal pasti (lihat di atas).
Perangkap yang biasa berlaku semasa membeli yogurt probiotik adalah kandungan gula yang agak tinggi dari sebilangan produk. Di sini pengguna harus melihat ramuan yogurt. Pemanis buatan juga sering disertakan. Sekiranya anda dapat melakukannya tanpanya, anda harus memilih yogurt yang tidak ditambahkan bahan tambahan

Kapsul probiotik

Sebilangan besar probiotik terdapat dalam bentuk kapsul. Terdapat pelbagai perkara yang perlu dipertimbangkan. Seperti yogurt, pengguna harus terlebih dahulu melihat ramuan kapsul. Di sini, juga penting untuk memperhatikan jenis dan bilangan kuman yang dikandungnya.

Kapsul probiotik boleh dibuat dengan cara yang berbeza. Sebahagiannya mengandungi gelatin, yang lain tidak. Ini sangat penting bagi vegan dan vegetarian. Kapsul biasanya ditawarkan tanpa resep dan boleh didapati di farmasi dan kedai ubat. Pengguna harus memperhatikan harga dan dos semasa membeli kapsul. Penggunaan yang lebih lama boleh menjadi sangat mahal. Mereka yang terjejas harus berjumpa doktor sekiranya mereka tidak pasti sama ada masuk akal untuk mengambilnya.

Makanan yang manakah mempunyai kesan probiotik?

Walaupun mikroorganisma secara aktif ditambahkan ke yoghurt probiotik, yoghurt normal sudah mengandungi sejumlah lactobacilli. Oleh itu, ia juga boleh dilihat sebagai makanan probiotik. Di samping itu, produk susu masam lain juga mempunyai kesan probiotik, seperti susu kefir atau curd. Selain lactobacilli, kefir juga mengandungi mikroorganisma probiotik lain, iaitu ragi.

Makanan probiotik lain adalah sauerkraut. Dalam bentuk mentah, ia juga mengandungi mikroorganisma yang berdaya maju. Sauerkraut juga merupakan bentuk diet probiotik untuk vegan.Selain itu, beberapa jenis keju, misalnya Parmesan atau Gouda, mengandung bakteria asam laktat hidup. Perkara berikut berlaku: semakin tua keju, semakin banyak bakteria di dalamnya.

Teh Kombucha adalah makanan yang hampir tidak diketahui di sini. Ini adalah teh yang telah ditambahkan cendawan Kombucha, yang memicu proses penapaian. Teh ini hanya mengandungi mikroorganisma hidup semasa segar. Kimchi juga kurang dikenali. Ia adalah kubis Cina yang diperam, yang mengandungi lactobacilli. Ia juga dikatakan mempunyai kesan yang sangat sihat.

Probiotik selepas mengambil antibiotik

Probiotik mungkin merupakan kawasan aplikasi yang paling biasa untuk diambil bersama dengan atau selepas antibiotik. Ini harus melindungi atau menggantikan flora usus dan mencegah cirit-birit sebagai kesan sampingan antibiotik.

Kini telah terbukti secara ilmiah bahawa seseorang tidak boleh menunggu sehingga cirit-birit terjadi sebelum mengambil probiotik. Kemudian ubat-ubatan ini nampaknya tidak memberi kesan. Sebaliknya, probiotik mempunyai kesan positif sekiranya diambil bersamaan dengan pengambilan antibiotik. Kajian menunjukkan bahawa pesakit yang juga diberi probiotik semasa mengambil antibiotik cenderung mengalami cirit-birit selepas itu.

Dalam kes khas peradangan perut yang disebabkan oleh kuman Helicobacter pylori yang ditakuti, yang dirawat dengan kombinasi beberapa antibiotik, sebuah kajian menunjukkan bahawa pesakit yang diberi probiotik mempunyai kesan sampingan yang lebih sedikit.

Kesan sampingan antibiotik? Baca lebih lanjut di sini.

Penilaian kritikal

Malangnya, probiotik masih belum difahami sepenuhnya. Itulah sebab besar mengapa mereka sangat kontroversial. Walaupun beberapa kajian menunjukkan faedah positif, terutama berkaitan dengan gangguan saluran pencernaan, ada juga kajian yang tidak dapat melihat manfaatnya. Nampaknya terdapat perbezaan yang sangat besar dari pesakit ke pesakit. Sebagai contoh, probiotik dapat menyumbang kepada pertumbuhan semula flora usus pada beberapa orang dan dalam beberapa kes dapat dikesan dalam usus untuk waktu yang lama, sementara pada yang lain mereka tidak lagi dapat dikesan setelah waktu yang sangat singkat dan nampaknya juga tidak menunjukkan keberkesanannya.

Kawasan rawatan untuk probiotik juga tidak dinyatakan dengan jelas. Sementara itu, tinjauan besar menunjukkan bahawa penyakit diare mungkin merupakan bidang utama aplikasi untuk probiotik. Sama ada sistem organ lain, seperti kulit atau otak, juga dapat dipengaruhi secara positif sebagian diduga, tetapi sama sekali tidak terbukti.

Satu lagi perkara penting ialah memandang rendah kesan sampingan probiotik. Kerana probiotik bahkan boleh membahayakan dalam keadaan tertentu.

Kesan sampingan probiotik

Ramai orang memandang rendah fakta bahawa probiotik bukan sahaja berguna tetapi juga membahayakan. Dalam kajian ilmiah, misalnya, fenomena yang membimbangkan ditunjukkan. Pesakit yang mengambil probiotik dalam jumlah besar mengalami ketidakselesaan gastrousus yang teruk selepas beberapa ketika. Ada juga yang mengalami gangguan kesedaran dan badan mereka menjadi hiperasid. Sebabnya ialah sebilangan besar bakteria asid laktik. Ini tidak hanya menetap di usus besar, di mana tempat tindakan mereka sebenarnya, tetapi juga di usus kecil dan perut. Asid laktik yang dihasilkan secara berlebihan mengganggu persekitaran usus dan menyebabkan hiperasiditas dengan kesedaran yang merosot.

Penjajahan bakteria asid laktik yang salah ini berlaku bukan sahaja dengan pengambilan probiotik yang berlebihan, tetapi juga dengan sindrom usus pendek yang disebut (mereka yang terkena kekurangan bahagian usus kecil), dengan aktiviti usus dan sembelit yang rendah, serta penggunaan tambahan beberapa ubat. Di samping itu, terdapat kesan sampingan yang signifikan pada pesakit dengan sistem kekebalan tubuh yang berkurang dan pada pesakit dengan keradangan yang teruk, misalnya pankreatitis (radang pankreas). Malah kematian kumpulan orang ini meningkat ketika mereka mengambil probiotik.

Kos probiotik

Probiotik dalam bentuk kapsul, boleh jadi agak mahal. Harga setiap kapsul adalah antara 25 dan 90 sen. Bergantung pada pengilangnya, satu atau dua kapsul ini harus diambil setiap hari. Sekiranya diandaikan bahawa probiotik diambil selama sebulan, harganya antara sekitar lapan hingga 55 euro.

Yogurt probiotik yang ditawarkan juga berharga antara 20 hingga 80 sen setiap 100 gram. Sekiranya satu yogurt dimakan setiap hari, harganya setanding dengan harga untuk kapsul.